No se puede obligar a la hostelería a instalar cerramientos o veladores. Tal y como usted indica, la labor del alcalde es compleja, ya que no siempre es posible satisfacer a todas las partes y menos de forma individualizada, si bien desde el Ayuntamiento se trabaja para lograr el mayor equilibrio posible y favorecer la convivencia entre las actividades y las personas usuarias. Saludos.