Nuestra empresa fue fundada por Pablo Esparza Velázquez de Carvajal en Falces en el año 1.872. Debido a la epidemia de cólera que sufrió la Ribera Navarra en 1.885, nuestro tatarabuelo decidió trasladarse a Villava.

Nuestro Anís se llamaba Pablo Esparza. No fue hasta 1.920 que empezamos a etiquetar este producto tan nuestro como “Anís Las Cadenas”. Este nombre se lo dieron los consumidores antes que nosotros. Se decían unos a otros: “Ese anís que hacen en el cruce de las cadenas, qué rico está”. Y es que en la esquina de nuestro enclave estaban las cadenas por las que pasaban todas las mercancías hacia Francia y hacia Aóiz.

En 1.940 adquirimos Bodegas Navarras y comenzamos a comercializar el Champán Ezcaba. Monte tan querido y tan cercano a todos los villaveses.

En 1.972 empezamos a elaborar Pacharán. Pacharán Basarana lleva en sus etiquetas con orgullo el escudo de Villava, el de Esparza y el de Navarra.

Desde entonces hemos lanzado al mercado muchos otros productos: Licores de Frutas Esparza, Licor de Endrinas, Orujos… y nuestros últimos lanzamientos, el TxupiKola Mariette y el TxupiRosa Mariette. Dos licores suaves, deliciosos y atractivos.

Dentro de poco cumpliremos 150 años. De ellos, 135 han transcurrido en Villava. El municipio más pequeño de Navarra, pero el más grande por sus gentes.